I.
Het oog
Licht goud, fijne en aanhoudende belletjes.
Erick Schreiber
75cl · 12% vol
Nog geen beoordelingen, schrijf de eersteHet verhaal
Astral is een uitzonderlijke cuvée van Erick Schreiber, een toegewijde wijnmaker uit de Côte des Bar en een pionier in biodynamische wijnbouw in de Champagne.Geboren onder invloed van de maankalender en gemaakt zonder toegevoegde zwavel, concentreert deze zeldzame wijn tien jaar rijping in de kelder en de volledige energie van het fruit. Pinot Noir en Chardonnay ontmoeten elkaar hier in een intense, verticale stijl, die aroma's van gedroogd fruit, minerale frisheid en opmerkelijke spanning combineert.Een hoogst unieke champagne, ontworpen voor liefhebbers van pure, levendige en diep expressieve cuvées. Met minder dan 35 mg/L sulfieten is deze champagne ook geschikt voor de meest gevoelige wijnliefhebbers.
Specificaties
Zintuigen
I.
Licht goud, fijne en aanhoudende belletjes.
II.
Geroosterd brood, gedroogd fruit, rijpe vijg, hazelnoot, met een krijtachtige toets.
III.
Levendige aanzet, verticale structuur, grote zuiverheid en frisheid, lange afdronk, licht ziltig.
Reviews laden…
Champagne Erick Schreiber - Astral Jaargang 2020
€92,95