Champagnehuis

Michel Henriet

Champagnehuis Michel Henriet is gevestigd in Verzenay, een van de 17 Grand Cru dorpen in de Champagneregio. Gelegen op de koele noordhellingen van de Montagne de Reims, heeft Verzenay een unieke identiteit die de essentie van Pinot Noir perfect belichaamt. De beperkte zonneschijn vertraagt de rijping van de druiven, wat resulteert in frisse, gestructureerde wijnen met een subtiele aromatische balans. Michel Henriet bewerkt bijna 5 hectare wijngaarden, volledig gelegen in Verzenay, waar diverse bodems een natuurlijke complexiteit bieden. Deze focus op één terroir maakt het mogelijk om de diepte en precisie van Verzenay volledig tot uiting te laten komen. Het huis Michel Henriet staat bekend om zijn heldere en toegankelijke stijl. De fermentatie vindt altijd plaats zonder malolactische omzetting, wat de natuurlijke frisheid en spanning van de druiven behoudt. De wijnen worden gefermenteerd in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen vaten en ondergaan een lange rijping in kalksteenkelders. Dit resulteert in schone, precieze champagnes die levendig zijn zonder hardheid. De Pinot Noir uit Verzenay toont zijn structuur en mineraliteit, terwijl de kleine hoeveelheid Chardonnay zorgt voor een frisse, kalkachtige lift in de blend. Michel Henriet biedt een eerlijke en nauwkeurige interpretatie van dit legendarische terroir.