FrisFruitig
Zonder alcohol
Alcoholvrije bubbels
Een mousserende wijn waarvan de alcohol nadien is verwijderd, tot onder de 0,5%. Voor wie het bruisen wil zonder de alcohol.
Verfijnen
1 bubbelWat is een alcoholvrije bubbel?
Een alcoholvrije bubbel begint als gewone mousserende wijn: de druiven worden geoogst, geperst en vergist zoals gebruikelijk. Pas daarna volgt een extra stap die het product onderscheidt van een reguliere bubbel.
Bij ontalcoholisatie wordt de wijn op lage temperatuur verwarmd, waardoor de alcohol verdampt zonder dat de smaakstoffen verloren gaan. Het koolzuur wordt vervolgens teruggebracht, zodat de bubbels behouden blijven.
Omdat de alcohol wordt verwijderd, mag het eindresultaat niet langer als champagne worden verkocht: de herkomstbenaming geldt alleen voor wijn met alcohol. Toch blijft de wijnbereiding hetzelfde als bij een klassieke mousserende wijn uit dezelfde streek.
Onder 0,5% alcohol
Ontalcoholiseerd volgens de wettelijke EU-grens voor 'alcoholvrij'.
Rechtstreeks uit Frankrijk
Rechtstreeks vanuit Frankrijk geleverd: zorgvuldig verpakt bij je thuisbezorgd.
Voor iedereen aan tafel
Geschikt voor wie liever geen alcohol drinkt, maar niet zonder bubbels aan tafel wil.