Champagnehuis

Thierry Fournier

Champagnehuis Thierry Fournier is gelegen in het hart van de Marne-vallei, een gebied dat bekendstaat om zijn rijke wijnbouwgeschiedenis. Deze vallei, gevormd door eeuwenlange erosie en afzettingen, biedt een diverse mix van terroirs die ideaal zijn voor de teelt van wijnstokken. Thierry Fournier, een familiebedrijf dat 15 hectare beslaat, benut deze unieke grondsoorten om zijn champagnes te creëren, met een bijzondere focus op de Pinot Meunier druif, die maar liefst 80% van de aanplant vertegenwoordigt. De huidige generatie, onder leiding van Julien Fournier, streeft ernaar om de tradities van zijn voorgangers te combineren met een frisse visie. Met percelen die zich uitstrekken over bijna 11 gemeenten, kan Julien putten uit een scala aan aromatische profielen. De champagnes van Thierry Fournier kenmerken zich door een rijke, vinieuze stijl, die tot stand komt door een zorgvuldige rijping in de kelder. Deze geduldige aanpak resulteert in een sterke, unieke identiteit die de essentie van het terroir weerspiegelt.