Champagnehuis

Olivier Rousseaux

Champagnehuis Olivier Rousseaux, gelegen in Verzenay, een Grand Cru-dorp in het hart van de Montagne de Reims, herbergt een van de meest kenmerkende terroirs van Champagne. De wijngaarden zijn gevestigd op een koele, noordelijke helling, wat bijdraagt aan de spanning en frisheid van de druiven, terwijl ze toch een uitstekende rijpheid behouden. De kalkhoudende bodems zorgen voor gestructureerde en elegante wijnen, waarbij de Pinot Noir zijn kracht en precisie ten volle laat zien. Chardonnay voegt de nodige balans en nuance toe, waardoor de cuvées een indrukwekkende complexiteit ontwikkelen. Het verhaal van Olivier Rousseaux begint na de Tweede Wereldoorlog, wanneer Robert Lécompère, een meester in het maken van vaten, in wijngaarden investeert. Zijn dochter Liliane en haar man Alain Rousseaux zetten deze traditie voort. In 1985 nam Olivier Rousseaux, op slechts 19-jarige leeftijd, de leiding over en bouwde in 1991 zijn eigen wijnmakerij, waarmee hij zijn onafhankelijkheid en controle over het productieproces bevestigde. Tegenwoordig produceert het huis ongeveer 15.000 flessen per jaar, met een ambachtelijke benadering die trouw blijft aan het terroir. De stijl van Olivier Rousseaux zoekt naar een evenwicht tussen kracht en precisie, met een focus op het authentiek weergeven van de terroir van Verzenay.