Champagnehuis

Michel Furdyna

Champagnehuis Michel Furdyna is een familiebedrijf dat zijn roots heeft in de Côte des Bar, waar de wijngaarden zich uitstrekken over zes gemeentes: Celles-sur-Ource, Gyé-sur-Seine, Landreville, Loches-sur-Ource, Neuville-sur-Seine en Plaines-Saint-Lange. Sinds 1974 heeft Michel Furdyna zijn vakmanschap en liefde voor de wijnbouw doorgegeven aan zijn zoon Matthieu, die de volgende generatie wijnmakers vertegenwoordigt. Samen combineren ze traditionele en moderne technieken in hun wijnproductie, waarbij ze de rijke diversiteit van hun wijngaarden optimaal benutten. De champagnes van Furdyna zijn een verrassende ontdekkingstocht door de regio. De wijngaard herbergt de koningsdruif Pinot Noir, naast Chardonnay en zeldzamere variëteiten zoals Arbane, Pinot Blanc en Petit Meslier. Deze unieke druiven dragen bij aan de karakteristieke smaak en aroma's van de verschillende cuvées, waaronder de originele Étincelles, een Blanc de Blancs die alle witte druivenvariëteiten samenbrengt, en de bijzondere La Secrète, samengesteld uit zes verschillende druiven. De kwaliteit van deze champagnes is niet onopgemerkt gebleven en ze zijn regelmatig bekroond in diverse competities.