Champagnehuis

Marteaux Guillaume

Champagne Marteaux Guillaume, gelegen in het pittoreske Bonneil in de Marne-vallei, is een champagnehuis dat al vijf generaties lang wijnliefhebbers weet te betoveren. Dit kleine dorp, dat op de UNESCO-werelderfgoedlijst staat, herbergt 8 hectare aan wijngaarden die gedijen op een uniek terroir, omringd door een cirkel van heuvels. De diversiteit van de klei-, kalk- en mergelbodems zorgt voor complexe wijnen, met een focus op Pinot Meunier, Chardonnay en Pinot Noir. De wijngaarden liggen op een zuid- tot zuidoosthelling en profiteren van een uitstekende blootstelling aan zonlicht, wat resulteert in rijpe en smaakvolle druiven. Guillaume Marteaux, een trotse afstammeling van een wijnbouwfamilie, heeft zijn passie en innovatieve ideeën geïntegreerd in de bedrijfsvoering die hij in 2003 begon na zijn oenologiestudies. Met een sterke focus op biologische wijnbouw sinds 2018 en de behaalde Ecocert- en Demeter-certificeringen, werkt het huis zonder synthetische chemicaliën. De massaselectie die door eerdere generaties is ingesteld, heeft geleid tot een gezonde en veerkrachtige wijngaard, die het mogelijk maakt om met vertrouwen naar de toekomst te kijken. Hoewel de huidige cuvées nog niet zijn gelabeld met de biologische certificeringen, weerspiegelt de kwaliteit van deze champagnes al het vakmanschap en de toewijding van deze wijnmaker.