Champagnehuis

François Chaumont

Het champagnehuis François Chaumont is gelegen in het pittoreske Puisieulx, een klein dorp dat ondanks zijn bescheidenheid een van de 17 Grand Cru dorpen van de Champagne-regio is. Gevestigd tussen de heuvels van de Montagne de Reims, waar de Pinot Noir-druif zijn hoogtijdagen vierde, benut François de unieke terroirs van deze regio. De kalkachtige bodems en de uitstekende exposities dragen bij aan de kwaliteit van de wijnen, die bekend staan om hun volle body en frisse aroma's. In 1994 begon François Chaumont zijn avontuur, onafhankelijk van de familiegeschiedenis, met een paar hectare wijngaarden. Met een blend van ⅓ Chardonnay en ⅔ Pinot Noir creëert hij champagnes die zijn vakmanschap weerspiegelen. Zijn aanpak in de kelder is zorgvuldig en zonder franje, waardoor de karakteristieke smaken van de druiven optimaal tot hun recht komen. De champagnes van François Chaumont zijn een harmonieuze balans tussen rondheid en spanning, perfect voor liefhebbers van authentieke Champagne.