Champagnehuis

Dérot-Delugny

Champagne Dérot-Delugny, gelegen in het pittoreske Crouttes-sur-Marne, is een familiebedrijf dat al bijna een eeuw aan de rand van de Champagne AOC actief is. De wijngaarden, gelegen op goed belichte klei-kalksteenhellingen, profiteren van een beschermd milieu dat ideaal is voor de rijping van druiven. Met een focus op de kenmerkende Pinot Meunier produceert dit huis fruitgedreven champagnes die een mooie frisheid behouden. Daarnaast experimenteert men met zeldzamere druivensoorten zoals Pinot Gris Fromenteau, wat zorgt voor verrassende expressies van Champagne. Opgericht in 1929 door Philippe Dérot en Yvonne Delugny, is het estate inmiddels in handen van de vierde generatie, Laurent en Claire Dérot, die de onafhankelijkheid en het erfgoed van het huis voortzetten. Met 13,5 hectare aan wijngaarden en een sterke focus op duurzaamheid, zijn ze trots op hun status als Récoltant-Manipulant. Hun filosofie, "Theory D", benadrukt het belang van observeren en aanpassen aan de omgeving om levendige, gebalanceerde champagnes te creëren. De cuvées zoals "Milieu Naturel" en "Retour en Avant" weerspiegelen de karakteristieke stijl van het huis, met champagnes die zowel eenvoudig als precies zijn, altijd met een mooie fruitrijpheid.