I.
Het oog
Bleekgouden kleur met licht goudkleurige reflecties, prachtige glans.
Mallet
75cl · 12% vol
Nog geen beoordelingen, schrijf de eersteHet verhaal
Alexandre Mallet biedt ons hier een onverwachte verrassing met deze Jaargang met een misleidende naam. Deze 100% Pinot Meunier komt niet uit de Côte des blancs, maar uit de Vallée de la Marne en van een enigszins bijzonder perceel. De wijngaard, genaamd "Terre d'Avize", met zijn krijtachtige bodem, doet ons denken aan sommige hellingen van de Côte...
Specificaties
Zintuigen
I.
Bleekgouden kleur met licht goudkleurige reflecties, prachtige glans.
II.
Complexe en expressief bouquet, met aroma's van rood fruit (framboos en kers) vergezeld van delicate bloemige tonen. Een vleugje citrus (citroenschil, grapefruit) zorgt voor een levendige toets.
III.
Een volle en romige aanzet, ondersteund door een fijne mousse, onthult intense aroma's van rood fruit, peer en hazelnoot. Vatrijping brengt structuur en diepte, in balans met een minerale spanning. De lange, zilte afdronk onthult de zuiverheid van het ter
Reviews laden…
Champagne Domaine Mallet - Terre D’AvizeBlanc de Noirs Jaargang 2019
€59,90